Joe Tex, de son vrai nom Joseph Arrington Jr., né le 8 août 1933 à Rogers (en) au Texas et mort le 13 août 1982, à Navasota (Texas, USA), est un chanteur, auteur et compositeur de musique soul américain. Surnommé « The Preacher », il s'est exprimé dans un style proche de celui de James Brown.

Né à Rogers, au Texas, Tex est ensuite élevé dans la ville de Baytown. Sa carrière de chanteur professionnel commence sur scène à l'Apollo Theater. En 1954, il remporte la première place d'un concours de talents et obtient un contrat de disque. Bien que ses premières versions de King Records, Ace Records et Anna soient considérées par certains comme étant dérivé et généralement décevantes dans la vente, en attendant Tex perfectionne ses talents de songwriting. Sa reprise de James Brown de Baby You'Re Right (1962) devient un hit, après quoi Tex signe pour Dial Records.

Bien que les premières versions ont montré des promesses, ce n'est qu'en 1965 que Tex prospère, guidé par Nashville, Tennessee, en fonction de producteur musical, Buddy Killen. Enregistré au studio FAME dans Muscle Shoals, en Alabama et distribués par Atlantic sur le label Dial Killen, Hold What You've Got atteint le top 5 hit pop américain. Hold What You've Got passe 11 semaines sur le Billboard Hot 100 et est vendu à un million d'exemplaires en 1966.

D'autres singles suivent, à savoir A Woman Can Change a Man, et The Love You Save (May Be Your Own), qui sont tous les deux des ballades. Mais un changement de tempo aussi apporté des succès comme SYSLJFM (The Letter Song) (1966), et Show Me (1967). Cette dernière est adaptée par Claude François sous le titre Cherche qui ouvrait ses concerts. Rien qu'en 1965, Tex sort sept singles, puis six en 1966 et cinq en 1967. Il publie plus de trente singles avant la sortie de son premier album, en 1965.

Pendant ce temps les singles Skinny Legs and All et Men Are Getting Scarce sont devenus des succès majeurs pour Tex Skinny Legs and All est de Tex deuxième million dépenses vendu en 15 semaines dans les charts. Il reçoit un disque d'or par la Recording Industry Association of America (RIAA) en janvier 1968. Son dernier grand succès de cette époque est I Gotcha. I Gotcha est également écrit par Tex et sorti en janvier 1972, alla pendant deux semaines, et est resté pendant 20 semaines dans les listes. Le disque d'or RIAA sentence a été rendue le 22 mars, 1972. Il se vend à plus de deux millions d'exemplaires en août de cette année. Suite à sa sortie, Tex décide de se retirer.

Il revient à la musique en 1975 et, deux ans plus tard connait une remontée frappante avec Ain't Gonna Bump No More (With No Big Fat Woman), qui a atteint US # 12. Dans les années 1980, il décide de se retirer. Il se consacre à l'islam, à son ranch au Texas et aux Houston Oilers, une équipe de football.