Julien Guiomar est un acteur français, né le 3 mai 1928 à Morlaix et mort à Monpazier, le 22 novembre 2010.

Après avoir envisagé de suivre une carrière de dentiste comme son père, il opte pour des cours de comédie avec Pierre Renoir, puis René Simon, rue Blanche. Il participe à l'aventure du TNP avec Jean Vilar pendant cinq années. Il tourne plusieurs films avec Philippe de Broca qui sait bien utiliser son côté extravagant. Son colonel grec de Z est remarquable de brutalité, de même que ses personnages de La voie lactée et La fiancée du pirate. Ses rôles comiques vont de la fantaisie (La moutarde me monte au nez, Les Ringards, L'Aile ou la Cuisse, où il incarne Jacques Tricatel), aux rôles plus subtils (L'incorrigible).
Son activité théâtrale exigeante est toujours menée en parallèle avec les tournages.