Rose, inspectrice de l'hygiène aigrie par un chagrin d'amour, mène la vie dure à ceux qu'elle contrôle. Elle débarque dans le restaurant de Martial, fin cordon bleu, qui attend son étoile et qui espère racheter son établissement à Léon. Rose se montre si odieuse que René (l'oncle ancien taulard de Martial), la drogue et finit par l'abandonner dans une décharge. Rose est furieuse mais elle se laisse attendrir par Martial qui partage sa passion pour la bonne cuisine. René annonce à son neveu qu'il est gravement malade et qu'il a décidé de faire un dernier cambriolage : celui du Mont de Piété qui se trouve en face du restaurant.