Jack Clementi, dit "le Professeur", est chargé par une compagnie d'assurances de récupérer 700 kg d'or qui ont été volés quelques années auparavant. Pour cela le détective se fait incarcérer avec Baudin, auteur du vol. Les deux hommes, ainsi que deux autres, réussissent à s'évader. Libres, Baudin et le professeur se rendent en Camargue, près du lieu du vol, chez Daniel qui fut autrefois complice dans l'affaire. Suivent alors de nombreuses péripéties pour échanger l'or à nouveau extrait de sa cachette...