Lars Olafssen est un peintre danois de renommée mondiale, qui n’a hélas pas réussi à pondre une œuvre créative depuis plusieurs années. Désirant s’isoler du glamour du monde artistique, il aboutit dans un bled ontarien — un trou perdu — pour devenir professeur d’art. Il y fait la rencontre de Leslie, une collègue à l’école où il travaille, et d’Eddie, le nigaud du village. Puisque la tante de ce dernier est le mécène principal de l’école d’art, Lars doit l’accepter comme élève. Comme Lars est une âme charitable, il accueille Eddie chez lui lorsque sa tante trépasse. Par contre, il se rend compte rapidement du vrai problème d’Eddie : il est un somnambule du genre cannibale. Au fur et à mesure qu’il découvre les meurtres, Lars est épris d’une inspiration créative qui lui permet de peindre de nouvelles œuvres d’arts ; ces dernières étaient attendues depuis si longtemps qu’elles se vendent comme des petits pains chauds à bon prix. De plus, cet argent est indispensable au fonctionnement même de l’école, depuis la mort de son mécène principal. Ce n’est donc pas tout à fait mal d’encourager les fringales nocturnes d’Eddie puisqu’elles nourrissent une si bonne cause… n’est-ce pas ?